El Té empodera la resiliencia.

 

El Té empodera la Resiliencia.

 

Se lee y se escucha con mucha frecuencia en estos días, que debemos fortalecer nuestra capacidad de Resiliencia.

Pero, qué es la Resiliencia? La podríamos definir como una actitud, una postura sólida con la que nos revestimos para hacer frente a las dificultades que se nos presentan en la vida. Es una chispa interior que nos permitirá transformar el dolor en una fuerza impulsora para superarnos y salir fortalecidos. Algo así como convertirnos en el “Ave Fénix”, esa emblemática criatura de fuego de la mitología griega, capaz de elevarse majestuosamente desde las cenizas de su propia destrucción, simbolizando también el poder de la Resiliencia,  como esa capacidad inigualable que tenemos los seres humanos para reconvertirnos en seres mucho más fuertes, valientes y luminosos.

Y qué rol le cabe al té en todo esto? Un papel importante porque,  diversos estudios científicos en el mundo han demostrado que el buen té, proveniente de Camellia sinensis, es un potente antioxidante que mejora nuestras funciones cerebrales entre muchos beneficios. Son muchos compuestos benéficos los del té, entre los que se destacan sus Polifenoles como el EGCG (Galato de epigalocatequina) o el Aminoácido L´ Teanina,  que previenen la vejez prematura y los deterioros cognitivos, activando la liberación de Serotonina y Dopamina, produciendo ese extraordinario efecto de “alerta creativo”.

Entonces, si decidimos incorporar al té como parte de nuestra dieta diaria, podremos  lograr que la Resiliencia se desarrolle mejor,  porque tendremos un mayor equilibrio emocional.

Con tres tazas de buen té por día, estaremos seguros de consolidar los cinco pilares de la Resiliencia: 1) La autoestima, 2) La autonomía, 3) La solidaridad, 4) La creatividad y el 5) Buen humor.

Es fundamental en estas horas difíciles,  que no nos dejemos abatir por los problemas generados por esta circunstancia, más bien que sirvan para construir nuestra fortaleza. Imitemos al junco, que se dobla y resiste el vendaval, para luego erguirse triunfal ante el sol resplandeciente.

Tiene mucho sentido este antiguo proverbio oriental que dice: “Jamás desesperes, aún viviendo en las más sombrías aflicciones, pues de las nubes negras siempre cae agua limpia y fecundante” .

 

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Ing. Maricel de Pedrozo

M.P. 82-2-1504

(54) 9 -341-2513-240.- WhatsApp.

Nuestros Blends de Rooibos

Base ROOIBOS Rojo

Sudafricano.

1.- Lemon grass y chocolate: "Rooibos chocolate"

2.- Escamas de Coco, Ananá, Vainilla y Crema: "Afrika"

Nuestros Blends de Té Verde

Base: Té Verde Orgánico,  Chino o Japonés

1.- Jengibre, Cáscara de naranja y Miel: "Verde Miel"

2.- Pomelo, Jengibre, Melón y Cáscara de Naranja: "Cítrico"

3.- Vainilla, Canela, Cardamomo, Pimienta Naegra y Cáscara de Naranja: "Chai Verde"

Nuestros Blends de Té Negro

Base: Té negro en hebras de buen origen, Assam, Ceylon o Keemun

1.- Fusión de Pétalos de Rosas, Vainilla y Chocolate: "Antonieta"

2.- Fusión de escamas de coco, Vainilla y grageas de chocolate amargo: "Dulce Coco"

3.- Mezcla equilibrada de Menta peperina y grageas de chocolate: "Chocomint"

4.- Deliciosa fusión de manzana, canela y miel: "Delicia Oriental"

5.- Mezcla energética y muy vigorosa de Cardamomo, Jengibre, Canela en rama, Anís estrellado, Vainilla, Cáscara de Naranja, Clavo de olor y Pimienta Negra: "Masala Chai"

El Té me hace Feliz

El té es un producto totalmente natural, no contiene conservantes, colorantes ni aromas artificiales. 

Para una dieta saludable necesitamos tomar al menos una taza de té al día.

Son muchas las propiedades que el té nos ofrece y que nos impulsan a ser más felices. Una de los muchos beneficios es que tiene fluoruro, un componente que protege el esmalte dental. Además, previene las enfermedades cancerígenas. Contiene una gran cantidad de antioxidantes además de muchos minerales, vitaminas y aminoácidos.  Entre muchas otras cosas más, es digestivo y ayuda al metabolismo, es bueno para los riñones, el hígado y la circulación sanguínea. En definitiva, las propiedades del té nos hacen felices porque mantienen nuestro cuerpo en saludable armonía.

El Té blanco nos aporta capacidades antioxidantes por la concentración de polifenoles. El té blanco ayuda a mejorar las defensas y protege las caries dentales por su contenido en flúor. Tiene un alto contenido energético y es diurético, favorece la eliminación de grasas. Un perfecto aliado para las enfermedades cardiovasculares.

El Té Verde tiene un alto contenido en compuestos antioxidantes que son beneficiosos para combatir cáncer, envejecimiento y enfermedades degenerativas. Dicen que las personas que vienen de Oriente tienen una piel muy tersa por el hecho de la ingesta continua de té verde. Disminuye el colesterol y es diurético. Protege contra enfermedades como arterioesclerosis o riesgo cardiovascular. Ayuda además a la disminución de la grasa corporal, el aliado perfecto para una dieta y es ideal para la diabetes u obesidad. ¿Sabías que elimina el mal aliento?

El Té negro ayuda a relajar los vasos sanguíneos y a la no oxidación del colesterol “bueno”. Posee además propiedades que ayudan al sistema cardiovascular. Un perfecto aliado con un sabor exquisito que nos ayuda a mantener nuestra estabilidad. Se puede tomar con leche y puede ser un sustituyente del café. Ayuda purificar el cuerpo y lo más curioso es que combate la insolación.

El Té rojo es un tratamiento chino que ya existía hace muchos años como remedio para tener una buena salud. Ayuda a perder peso y reduce el colesterol. Depura y activa el metabolismo del hígado, previene las infecciones y facilita la digestión de comidas copiosas. Además, desintoxica y es totalmente diurético, elimina la grasa en la sangre y combate el sobrepeso.

No hay nada mejor que tomar una taza de té para empezar el día con energía y otra al finalizar un largo día de trabajo. ¡Todos son beneficios! Por esta razón el té colabora con nuestro Bienestar. Buena Salud!

Ing. Maricel Pedrozo

M.P. 82-2-1504

Consejos para pasar el Invierno

Sabios consejos para pasar el Invierno.

Para cada etapa del año, la Medicina Tradicional China (MTC) sugiere una serie de conductas tendientes a prevenir enfermedades, a partir del equilibrio energético del yin y el yang.

Pero la consigna sensata y eficaz que nos aporta la Medicina Tradicional China  para mantenernos sanos durante el tiempo frío es : “Abrigate, por dentro y por fuera”. Recordemos que en la naturaleza, éste es un tiempo de letargo. Plantas y animales disminuyen su actividad y así acumulan energía para la próxima primavera. Pero el hombre hoy no sigue este ritmo, por lo que se expone a los factores de riesgo del invierno: estrés, mala alimentación, exceso de frío y humedad.

Según la Medicina Tradicional China, en el invierno debemos cuidar El riñón, que según la Teoría de los Cinco Elementos, pertenece al elemento Agua, por lo tanto se relaciona con el Yin. Por este motivo, el invierno es el mejor momento para proteger los riñones y mejorar la capacidad del cuerpo para resistir el frío y fomentar el anti-envejecimiento.

Debemos mantener el Riñón caliente y la Cabeza fría. Qué significa esto?

Significa modificar nuestros hábitos:

1. Beber agua regularmente.

2. Beber Té caliente,  especialmente Té Verde y Oolong.  Para hidratarse, evitar la retención de toxinas, y activar el Alerta creativo gracias a la L´ teanina.

3. Masajearse los pies: Caminar más de media hora por día y masajearse los pies con agua tibia antes de acostarse.

4. Respirar aire fresco. Ventilar la casa.

5. Comer comida caliente hace bien al estómago y riñón.

6. Acostarse más temprano para tonificar el Yang y levantarse, si es posible, más tarde, para nutrir el Yin.

 “Abrigarse por dentro”, según la MTC es comer alimentos que entibien, nutran y, por lo tanto, no consuman el calor del cuerpo. Esto significa decir no a las comidas crudas (ensaladas, frutas) y a las bebidas frías. La cocción, y más si es lenta, aporta yang. Es tiempo de sopas, guisos y caldos con hortalizas de raíz, legumbres, carne o sus sustitutos. Las especias “calientes”, como la canela y el jengibre, pueden agregarse a los platos y a infusiones. Sin olvidar de consumir 2 a 3 tazas de té caliente por día!

Entonces, con el Riñón caliente, “enfriaremos la cabeza” y podremos tomar mejores decisiones. Con la cabeza fría y la energía que envía el riñón impulsaré Acción, Decisión y Determinación!

Ing. Maricel de Pedrozo

M.P. 82-2-1504

Web: lateteranaranja.com

Masala Chai

Beneficios increíbles del té Masala Chai

El té Chai tradicional viene de India. Sus ingredientes son especias que se usan desde hace milenios en Ayurveda, y su propósito es mantener la buena salud por medio de la prevención y la disciplina; toda una disciplina y forma de vida que influye hasta en la alimentación.

Debido a la rica mezcla ingredientes y sus propiedades, también se le conoce como té yogui. Por la combinación de sus ingredientes, especias importantes en la medicina ayurvédica, esta deliciosa bebida nos ayuda a mantener una buena salud.

Existen varias recetas de té chai, pero todas ellas incluyen ingredientes clave:

Cardamomo. El chai que no lleva cardamomo, no es chai. El cardamomo contiene proteína, agua, aceite esencial, almidón, ácidos grasos y mucha fibra. Contrarresta los efectos a la intolerancia al gluten. Es útil para problemas urinarios. Regula el metabolismo. Se recomienda a quienes sufren de artritis o diabetes. Expectorante, antiséptico y anticancerígeno. Favorece al sistema digestivo, las vías respiratorias y, además, es afrodisíaco.

Clavo. Esta especia contiene fitonutrientes; altas cantidades de manganeso, fibra dietética, ácidos grasos omega-3, vitamina C, vitamina K, calcio, potasio, magnesio, ácido fólico, fósforo y hierro. Como beneficios es un excelente analgésico natural aliviando eficazmente el dolor de cabeza; también es anti-inflamatorio, favorece a la digestión, la salud cardiovascular y fortalece al sistema respiratorio, además es anti-oxidante.

Canela. Entre sus propiedades,  regula los niveles de azúcar y de colesterol en el organismo. Tiene efectos antimicrobianos, alivia molestias digestivas e infecciones de la boca, elimina las molestas del resfriado. También es un afrodisiaco natural, rica en vitamina A, magnesio, vitaminas del complejo B, zinc o flavonoides.

Jengibre. Esta raíz asiática es una joya que debemos aprovechar. Muy rica en aminoácidos y minerales: aluminio, boro, cromo, cobalto, manganeso, fósforo, silicio, zinc. Aporta beneficios al aparato digestivo — es antivomitivo, evita los mareos, auxiliar en el caso de úlceras, diarrea —; aparato circulatorio — previene enfermedades del corazón, circulatorias, heridas por congelación —; aparato respiratorio — contra síntomas de gripe, resfriado, sinusitis; combate al síndrome de fatiga crónica, el dolor por sus propiedades antiiflamatorias y analgésicas; auxiliar en tratamiento de artritis, síndrome de tunel carpiano y dolor de muelas. Por último, si, también es afrodisiaco.

Es muy común que el té chai incluya té negro, como en su receta original. El té negro aporta sus beneficios como antioxidante, astringente, diurético, reconfortante y, además, estimulante.

Esta combinación saludable fortalece sistema respiratorio y, por sus características antiinflamatorias, reduce el dolor muscular y articular después de una práctica de Yoga.

Se puede preparar con agua o con leche vegetal.  Ya lo saben, a disfrutar de un rico Té Chai para combatir cualquier mal. Buena Salud!

Ing. Maricel Pedrozo

M.P. 82-2-1504